«Χαμόγελα» έφερε στη διοίκηση της Γαλακτοκομικής Σχολής Ιωαννίνων, η ένταξή
της στο πρόγραμμα «Ήπειρος 2021-2027» για την αναβάθμισή της με ποσό 900.000
ευρώ.
Η ένταξη στοχεύει στον εκσυγχρονισμό της μοναδικής δημόσιας δομής της χώρας με
εξειδίκευση στην εκπαίδευση τεχνιτών τυροκομίας και γαλακτοκομίας.
Όπως εξήγησε η διευθύντρια της Σχολής κα Αλεξάνδρα Μέγα, πρόκειται για
λειτουργική αναβάθμιση της Σχολής, ενισχύοντας την εκπαίδευση εξειδικευμένου
προσωπικού για γαλακτοβιομηχανίες, τυροκομεία και μικρές μεταποιητικές
επιχειρήσεις, καθώς και στη διατήρηση και εξέλιξη της ελληνικής τυροκομικής
παράδοσης.
Μεταξύ των όσων προβλέπονται είναι η προμήθεια σύγχρονου εξοπλισμού για το
εκπαιδευτικό τυροκομείο.
Παράλληλα, θα ενισχυθούν τα εργαστήρια με βασικό και εξειδικευμένο εξοπλισμό
για μικροβιολογικούς, φυσικοχημικούς και ποιοτικούς ελέγχους, όπως μικροσκόπια,
pH-μετρα, ζυγούς ακριβείας, κλιβάνους, φυγοκέντρους, αναλυτές γάλακτος και
συσκευές ανάλυσης υφής.
Το έργο περιλαμβάνει και την αναβάθμιση των εκπαιδευτικών χώρων με νέο
εξοπλισμό για αίθουσες διδασκαλίας, εργαστήρια, βιβλιοθήκη, αίθουσα υπολογιστών,
αποθήκες, αποδυτήρια και γραφεία, καθώς και την προμήθεια ψηφιακών μέσων,
όπως διαδραστικές οθόνες, διαδραστικούς πίνακες και φορητούς υπολογιστές.
«Είναι πάρα πολύ σημαντικό αυτό για τη Γαλακτοκομική. Οι παρεμβάσεις θα
αναβαθμίσουν συνολικά τις υποδομές της Σχολής, με στόχο τη βελτίωση της
τεχνολογικής επάρκειας, της ασφάλειας, της εργονομίας και της ποιότητας της
εκπαίδευσης, ενισχύοντας την παροχή σύγχρονης και πρακτικά προσανατολισμένης
επαγγελματικής κατάρτισης. Είμαστε πολύ ικανοποιημένοι για αυτή τη σημαντική
εξέλιξη», κατέληξε η κα Μέγα.
