Τα «Σπάργανα του Χριστού» είναι ένα από τα πιο χαρακτηριστικά έθιμα της περιόδου των Χριστουγέννων. Τα «σπάργανα» που είναι λεπτές «τηγανίτες», ψημένες πάνω σε πυρωμένη πέτρα, μελώνονται με ζαχαρόνερο και σερβίρονται με καρύδια και κανέλα.
Το έθιμο συμβολίζει τα σπάργανα του Ιησού, στη φάτνη. Το Τμήμα Παραδοσιακών Χορών σε συνεργασία με το 4ο ΚΑΠΗ του Δήμου Ιωαννιτών και τον Πολιτιστικό Σύλλογο «Το Κάστρο» αναβίωσε και φέτος το παραδοσιακό έθιμο «Τα σπάργανα του Χριστού», στην Πλατεία Μάτσα, στο Κάστρο των Ιωαννίνων.
Με πρώτη την κα Μάχη Θώμου, που ξεκίνησε την αναβίωση του εθίμου πριν πολλά χρόνια, οι γυναίκες του Κάστρου έψησαν το ζυμάρι, το μέλωσαν και το προσέφεραν στον κόσμο που κάθε χρόνο αυξάνεται.
«Ξεκινήσαμε πριν από 18 χρόνια, ήμασταν στο ΚΑΠΗ όταν μια νεαρή κοπέλα με ρώτησε αν ξέρουμε κάποιο έθιμο, για να το κάνουμε στις γιορτές. Έχουμε μια πλάκα μεγάλη, την καίμε, την ετοιμάζουμε και πάνω σε αυτή ρίχνουμε το ζυμάρι και κάνουμε τα «Σπάργανα του Χριστού». Αυτές τις τηγανίτες, τις τρώγαμε μικρά παιδιά. Το έθιμο συμβολίζει , όπως λέγανε τότε, τα σεντόνια, τα σπάργανα του Χριστού και κάνουμε πολλά για να έχουμε πολλά να τον αλλάζουμε».
Ο Βασίλης Ράπτης και ο Νίκος Νούσιας αναφέρθηκαν στο έθιμο που εμπλουτίζεται από τη συμμετοχή του τμήματος παραδοσιακών χορών με συμμετοχή των νέων κοριτσιών μελών του τμήματος Παραδοσιακών χορών του δήμου.
Τέλος, την ανάγκη να αναβιώνουν τα έθιμα επεσήμανε η αντιδήμαρχος Σοφία Μαρκούλα ευχαριστώντας όλους όσοι μετέχουν σε αυτό.
